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福建保鮮冷庫是指利用各種設備進行冷藏,可人工控制,保持低溫穩定的設施。制冷系統、控制裝置、保溫庫房、附屬建筑等是冷庫的基本組成部分。保鮮冷庫用于食品、藥品、機械的冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷在室內保持一定的低溫。
保鮮冷庫的保溫材料應滿足以下條件:
1、密度低、價格低;
2、考慮耐火性,不自然,不助燃,提高冷庫的耐火性;
3、導熱系數小,使較薄的保溫層能獲得較好的保溫效果;
4、良好的防潮、防凍、牢固、抗壓強度高、經久耐用,確保長期使用;
5、不產生任何異味,不吸收異味,不散發有毒物質,對冷藏食品的貯藏意義重大。
此外,保鮮冷庫保溫材料還應具有良好的耐腐蝕性能,不滋生飛蛾或其他細菌。
保鮮冷庫多用于儲存貨物,與速凍庫有很大不同。速凍庫的溫度一般較低,-40℃左右,一般采用速凍庫進行加工?!?,然后轉移到冰箱中長期保存。